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November 06, 2005
黒糖焼酎で漬けた梅酒、そろそろ飲み頃？
今年の六月中旬、黒糖焼酎をつかって梅酒を仕込みました。黒糖焼酎、黒砂糖と黒黒づくしです。写真は仕込みたての頃のもの。今は濃い茶色をしています。
もうそろそろ飲めそうかな～？いや、まだまだ寝かせてみようかな？と、いつもこの瓶を見るたびに迷ってしまい、まだ挑戦はしていません。
挑戦して「美味しい！」とご報告できればいいな～。
ちなみに分量は以下の通りです。
梅：500g、黒糖：200g、焼酎：900g
ちかぢか飲んで、レポートしますのでお楽しみに！
投稿者 Admin : November 6, 2005 10:22 PM
